追蹤
妹仔性早熟‧治療手記
關於部落格
Simplift Your Life
Can you do it !
  • 236079

    累積人氣

  • 2

    今日人氣

    1

    追蹤人氣

酸奶油

酸奶油就是Sour Cream 嘗起來口味介於優格和奶油之間


拿來和烤馬鈴薯或墨哥餅最對味


酸奶油是相當西式的乳製品,微酸的口感特別適合


與燒烤的肉或煎炸品搭配,去除油膩,使口腔清爽,


著名的英式炸魚薯條也是以此為沾醬!


本品不含防腐劑及其他添加物,純天然乳製品,


保存期較短,約二至三週。

酸奶油是將酵母菌加入奶油中,置於約22度的環境中,


使其具有乳酸發酵的微酸香味較一般奶油更具有


較濃烈天然奶脂香味。酸奶油的用途非常廣,


常應用在各式歐美料理中,如:俄式羅宋湯、烤馬鈴薯等,


也是製作起司蛋糕cheese cake的主要材料。


試吃心得:酸奶油吃起來非常清爽,不會向優格那樣酸可以做
        
                   炸類沾醬吃起來更不會油膩感,也可以扮水果

                  我都拿來扮沙拉吃,味道不錯熱量卻更低ㄛ!

相簿設定
標籤設定
相簿狀態